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朝からクッキング って…

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久しぶりに、早朝からクッキング…。
っといっても、今夜の下ごしらえです。
以前紹介したカリカリベーコンを作るんですが、今回は玉ねぎ無しで…。

http://www.jw-site.com/blog/diary.cgi?no=373


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厚さ3~5mmで切ります。
こんな感じに…。


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油をひいていないフライパンで…。
焼くというよりじっくりローストする感じ…。

中火で表面に焦げが出てきたら、弱火と中火をくりあえしてゆっくり焦がしていきます。

かなり油が出ますのでキッチンペーパーで吸い取ってください。


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約40分ほどかけて、こんな感じに仕上がりました。
冷まして冷蔵庫へ…。

今夜は、しめじのトマトソースにこれを使います。


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今日の小人 No.228


って、それ!ど・う・な・ん・や…。